lördag 31 december 2011

Kvällens förrätt!

Hej på er!
Tittar bara in lite snabbt, innan kvällens förberedelser! Är på jakt efter småkrustader, slut överallt, ska alla i våran lilla stad göra sammma som jag! Hade tänkt ta med och bjuda på så gott tilltug.

Krustader som man fyller med ädelsost och fikonmarmelad och in i ugnen fem minuter, så himla gott!!


Här är kvällens förrätt, innan de hamnade i grytan!
Är rätt glad att jag jobbade och slapp se de levande hummrarna innan de hamnade i kokande vatten!



Gott Nytt År igen!
Kramar
Helena

fredag 30 december 2011

Happy New Year

Hejsan!

Det här blir nog årets sista inlägg, vill därför passa på att önska Gott Nytt År!

Tror att de flesta kommer att skåla in det nya året med Champagne, tyvärr tillhör jag en av de få som får välja att skåla med något annat, eftersom jag upptäckt att jag får en fruktansvärd migrän av Champagne!

Hittade iallafall världens häftigaste Champagne som är utvald av Diadema Wine & Champagne i Toscana som och nyligen lanserats i Sverige. Dessvärre kan man inte bara gå och köpa den utan den måste beställas i tid och den var inte precis gratis heller. Den har det fina priset av 1 185 kr och har utsmyckats med Swarovski-kristaller på etiketten!



Kolla in Swarovski kristallerna


                                        Kolla så läcker den är eller hur!?
                                        Kanske till ett Bröllop!




torsdag 29 december 2011

Byte av julklappar

Passade på att byta en julklapp jag fick av lilltjejjen! Hennes tanke var så söt. Vi hade varit på stora köpcentret innan jul och jag pekade på denna tröja och frågade henne
- Är inte den här fin? (min tanke var att den skulle vara till henne)
-Joo sa hon, och drog senare iväg med sin pappa och köpte tröjan till mig!

Jag tyckte att den passar bättre till lite yngre tjejjer och inte till mig. Tyvärr fanns den inte i hennes storlek. Jag bytte den och köpte en lampa som jag önskat mig!






I morgon kanske jag berättar vad jag sysslat med ikväll!
Ha en skön kväll

Helena

Efterrätt till Nyår

Hallå på er! Känner mig något lite bättre idag! Tur det finns alvedon. Hade inte lust att sjukskriva mig, eftersom jag ska jobba imorgon natt och jag vet att det blir jättejobbigt att hitta ersättare för mig, så därför tog jag komp idag, för att vila upp mig maximalt, så jag kan jobba imorgon. Som det känns nu kommer det gå bra!

Har letat recept, och jag tror jag hittat det jag letade efter igår, från halv åtta hos mig. Vit chokladmousse med mango och passion
Variera moussen med olika tillbehör efter smak och säsong. Tips på andra smaker som är passar bra är hjortron eller hallon.
Vit chokladmousse med mango och passion
Foto:TV4
Antal portioner: 8
Mousse
3 dl vispgrädde
225 g vit choklad
1.5 st ägg
1.5 dl kesella
Mango- och passionsfruktsås
100 g mango, fryst eller färsk
8 st passionsfrukter
½ - 1 dl passionsfruktjuice

Gör så här

1. Mousse
Vispa grädden.

2. Smält chokladen.
3. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under omrörning.
4. Rör ner kesellan och sist grädden.
5. Häll upp i glas och låt stå ca 2 tim eller längre i kylen.
6. Mango- och passionsfruktsås
Gröp ur passionsfrukterna och mixa tillsammans med mangon

7. Häll såsen över moussen precis innan servering.

Kopierat från http://www.recept.nu/

onsdag 28 december 2011

Sjukstuga

Hejsan!
Här är det sjukstuga må jag säga! Det snoras och nyses till höger och vänster. Mitt huvud känns alldeles instängt. Bläää säger jag!

Var ändå tvungen att åka till frissan idag, hade en tid bokad sedan länge. Förstår inte att det ska vara så svårt att få klipptider med kort varsel, nuförtiden måste det bokas ny tid när man har klippt sig, annars kan man få vänta hur länge som helst.

Stora tjejen med tussar i näsan!


Måste komma på vad jag ska göra till efterrätt till nyår! Vi ska ha levande hummer till förrätt och oxfilé av något slag till huvudrätt!
Jag är ingen efterrättstjej, så det får inte bli för kletigt eller stabbigt, utan friskt och kanske lite syrligt!
Igår på halv åtta hos mig gjorde första paret för veckan något som såg så gott ut, men det har tyvärr inte kommit ut på recept.nu än! Jag får leta vidare! Kanske finns det i den här trevliga boken!


Annars hittar jag säkert något från Leila, Matplatsen eller recept.nu! Fast det får jag ta tag i imorgon för mitt huvud dunkar för mycket just nu!

Ni andra får ha en trevlig kväll!

Helena

tisdag 27 december 2011

Smultris Eva`s fina reportage i Lantliv

Läste i morse hos House of Philia att hon gillade ett reportage i nya Lantliv, blev nyfiken och kollade in på websidan och såg att det var Eva på Smultrongården som gjort så fint reportage om Örebroparet Swahn/Hjälm! Paret som hittat sitt Junibacken har det så himla fint. De har en blandning av gammalt och nytt, vitt och lite svart med inspiration från vårt grannland Danmark, Kolla in och låt er inspireras av duktiga Eva som förövrigt snart kommer släppa en bok med massa goda recept. Väntar med spänning!






Tycker det skulle vara så mysigt att bo i ett gammalt hus på landet och få inreda i den här stilen!
Nu bor man i ett lite tråkigt 70 tals hus och hur lätt är det att få så här fint! Men jag blir glad av att se så fina bilder från andras fina hem!

Ha det bra
Helena
Hello!
Här har en  förkylning precis slagit till. Känner mig inte alls kry! Näsan rinner och huvudet dunkar, typiskt när man är ledig ett par dagar. Hade iallafall inte tänkt åka på någon mellandagsrea, det är alldelses för mycket folk och för långa köer, sedan tycker jag aldrig jag hittar något jag vill ha. Väntar nog på nyheterna och ser vad som kommer bjudas! Lite Odd Molly kanske? Har sett att vårkollektionen är mycket trevligare än höstens, som jag inte alls tyckte särskilt mycket om! Nu kan man förboka på Country Dreams. Den här tyckte jag var fin!






Fick ännu ett objektiv i julklapp, så nu håller jag på och tränar att ta fina kort. Bilderna från igår är tagna helt utan blixt i kvällsmiljö och jag tycker att de blev helt ok.

Kommer tillbaks om en stund, måste grejja lite här hemma, fast man känner sig totalt urlakad!

Kram Helena

måndag 26 december 2011

God fortsättning och glöggmingel!

Hallå på er! Nu har jag jobbat färdigt för den här julhelgen! I gårkväll somnade jag framför tv`n, hur skönt är inte det? Sedan kom den där hemska Dagmar och gjorde så man inte kunde sova. Var livrädd att träden bakom huset skulle ramla in över oss.

I dag har vi varit och ätit mammas kålsoppa riktigt gott, men det tyckte jag inte för några år sedan! Tydligen ändras smakerna i mun, så mycket av det jag inte gillade på julbordet förr, tycker jag är jättegott idag, som Jansson och sill.

Ikväll har vi varit hos goda vänner på glöggmingel! Brukar kanske vara före jul, men det var jättetrevligt att ha det under jul, och få träffas helt avslappnat utan julstress. C & R bjöd som vanligt på en massa gott!

Tack för en trevlig kväll!


Trevligt julpynt hos grannarna!





Här är värdinnan i full fart!


Gud vad det börjat blåsa igen! Undrar vad stormen heter ikväll!

Ha det bra
Helena

fredag 23 december 2011

GOD JUL

Önskar jag er alla! Själv ska jag upp tidigt i morgon och inte är det till någon julotta inte! NIX Jobbar man i vården då är det ens skyldighet att jobba julafton ibland och i år är det min tur. Men jag får iallafall fira lite jul på kvällen och det känns som det viktigaste för oss!

Ta det lugnt i trafiken och var rädda om varann!

Ha det gott
Julkramar från mig!

Juligt Fröbröd

Hejsan på er alla! Det är väl inte många som hinner med att blogga en dag som denna! Jag lovade igår att jag skulle ge er receptet på det goda julbrödet, för det var verkligen fantastiskt gott och oerhört enkelt att röra ihop, så här kommer receptet. som är hittat i ICA buffe!


Juligt fröbröd
7dl vetemjöl
3dl grahamsmjöl
2dl grovt rågmjöl
2tsk salt
2tsk bikarbonat
Rör ner detta i en bunke. Tillsätt
2dl mörk sirap
1 l filmjölk
1dl russin
150g fikon
2dl hasselnötter
Smörj två brödformar med 2dl sesamfrön. Häll i den lösa smeten i formarna och strö 2dl pumpakärnor över. Grädda i 200 grader i 40 min, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i 40-50 min till.
Lägg en plåt över bröden om de får för mycket färg.

Lycka till!

torsdag 22 december 2011

Lite juligt

God kväll! Nu är det snart dan före dopparedan! Idag har det snöat så fint ute, men jag har stått inne hela dagen och städat och grejjat. Har haft främmande ikväll, vi har smakat av julmaten. Mycket trevligt måste jag säga. Eftersom jag jobbar julafton och juldagen är det bäst att ta alla tillfällen man kan att träffas. Visar lite julpics från oss!









Julduken är mitt största och stoltaste projekt ever! Den vävde jag själv när jag var ca 22 år! Den åker fram varje jul och däremellen får den ligga i garderoben alldeles nymanglad och vänta på nästa jul!
Den kommer alltid att komma fram varje jul!
Har ätit världens godaste sillmeny ikväll! Hade fryst färskpotatis, så himla gott! Prova om ni inte gjort det!
Bakade ett jättegott julbröd idag, så himlasaftigt och fruktigt! Lovar att ge receptet imorgon!
Nu ska iallafall jag gå och lägga mig!
Ses imorgon
Helena

onsdag 21 december 2011

Julstök

I dag blir en dag som kommer stressas fram! Nu är klockan 11.30 och jag har gjort 2 Jansson och griljerat skinka. Ska snabbt iväg till staden för lite julklappsinköp och sedan blir det kvällsjobb. ville bara visa vår nya familjemedlem, lilla söta reindeer som jag bara var tvungen att köpa igår. Han är gjord av trasor och han är så söt och stabil. Han har fått stå på lite olika ställen, kan inte riktigt bestämma var han passar bäst.



Opps Här ville lille Psycho (Devon Rex) också vara med på bild!


Såg att Reindeer fanns att klicka hem från Bloominghome, den finns i två olika storlekar. Läste på en annan blogg: Mitt vita hus att man kan få tio procent på ett helt  inköp om man uppger koden tioprocent. Perfekt om det är något mer man vill inhandla, fast nu kanske det är i senaste laget om det ska hinna fram innan jul.

Ha en bra eftermiddag
Helena

tisdag 20 december 2011

Lakritskolor

Godmorgon världen! Har precis vaknat efter nattjobb och känner mig som vanligt alldeles mosig och trög!

Igår hann jag iallafall göra lakritskolor, receptet hittade jag hos nygifta Vickan på Matplatsen! Lagar jättemycket mat efter hennes recept från hennes trevliga blogg.
Mina kolor blev goda men som vanligt inte alls lika fina som hennes.





Här kommer receptet direkt kopierat från Matplatsen

Ca 40 stycken (det stod 60 i receptet men då får man göra bra små kolor..)
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller)
2 tsk smör
200 g mörk choklad
Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar “kulprovet”. Det tar ca 15 minuter i en vid gryta. Rör om då och då.
Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna. Smält under tiden chokladen (i micro eller vattenbad) och låt den svalna (är den för varm när man doppar kolan i så kan kolan smälta något). Skär eller klipp kolan i bitar.
Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett galler eller på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat.

Nu är det tänkt att jag ska börja göra köttbullar. Funderar på om jag ska steka dom i stekpanna eller lägga köttbullarna i en form i ugnen. Tyvärr blev dom inget bra sist jag testade det, så det lutar åt att göra på det traditionella sättet.
Ha det
Kram Helena

måndag 19 december 2011

4 de adventspresent x 2

Godmorgon mina läsare!
Nu är den äntligen här, Snön! Det kallar jag överraskning, trodde inte vi skulle få någon snö alls.

Igår när jag läste morgontidningen, låg ett litet paket under tidningen. Det stod God 4 advent önskar Tomten. Misstänkte att det var J som var tomten. I paketet låg ett alldeles nytt objektiv till min kamera. Mycket passande när vi skulle på truppgymnastik uppvisning och mitt objektiv inte riktigt räcker till för att få fina bilder på långt håll! Stor puss till Tomten!




Idag är det mycket att göra, som alla andra har förstår jag! Ska slå in lite klappar och  har även tänkt göra lakritskola. Måste även hinna lite ärenden på stan.
Ha en bra dag
Helena

söndag 18 december 2011

Gårdagens Julshopping och Julbord

Hallå mina vänner! Gårdagen blev riktigt mysigt, förutom vädret då förstås. Gick på stan för att julshoppa i regnet (det skulle varit snö, hade dom sagt iallafall). Men så fort det blivit mörkt gjorde julbelysningen sitt för att höja stämningen. Årets julbord på 4e våningen, var lika mysigt som vanligt och med mycket god mat. Fastnade speciellt för en sill med smak av honung och chili, och smakade också på vildsvin ,som också var gott. Tyvärr blev jag mätt rätt fort, så jag orkade aldrig smaka på allting.

Idag har lilltjejen haft truppgymnastikuppvisning, mycket trevlig tillställning och tjejerna var så duktiga. Ett extra nummer i år var att papporna var med och tävlade i de olika grenarna. Tyvärr hade en av papporna skadat sig så svårt under träningspasset, att han fått åka ambulans. Det visade sig att både knäskålarna behövde opereras och pappan måste ha gips i två månader och då sitta i rullstol med sträckta ben. Inte roligt!



Idag kommer det lite vitt (även om det är blött) från himlen och lite verkar få ligga kvar på marken. Det skulle vara så trevligt med en vit jul.

Ha en trevlig kväll
Helena

lördag 17 december 2011

Dagens outfit, på väg till julbord

Hallå! Hade en mycket trevlig 20 talsfest tillsammans med mina arbetskollegor i gårkväll.
Sov länge idag och nu är vi på gång igen.

Ska åka på Julbord tillsammans med familjen och det blir till den häftiga restaurangen 4e våningen som alltid har så god mat.

Måste visa en dagens me, eftersom gårdagens me kändes förskräcklig, så känns det mer som mitt rätta jag. Har en ka-ching plain tunika från Odd Molly och mitt fina halsband som jag visat tidigare

Är egentligen inte jätteförtjust i julmat, men det är så himla mysigt att få åka iväg tillsammans med familjen!
Ha en mysig eftermiddag
Helena

fredag 16 december 2011

20 talsfest

Nu är jag laddad till tänderna! Herregud vad man kan spöka ut sig! Men ska det va, så ska det!
Här bjuder jag på kvällens spöke!


Ha en bra kväll!
Helena

New Year's Eve - Official Trailer [HD]





I vår familj brukar vi alltid gå på någon smaskig bio under juldagarna. Sagan om ringen, Arn m.m.
Har inte varit uppdaterad vilka julfilmer som kommer visas i år. Nu läste jag på en av mina bloggar jag följer, att det kommer en julfilm som heter New Years Eve, en typisk me like movie. Frågan är om jag får med mig J på den, annars kanske jag kan muta någon annan att följa med. Hade ju otur när jag skulle se How she does it med Jessica Parker för den hade redan slutat gå i vår stad när jag skulle se den i början av december. Inte ens tre veckor hade den gått. Många härliga kändisar med i den här filmen så den kan bara bli bra i mina ögon.  Nu ska jag börja fixa till min 20 tals frisyr och sminkning, får se hur det lyckas!

Havets guld till nyår!

Kom precis att tänka på skaldjur! Det är väl fantastiskt gott
Hummer! Jaa det måste vara det absolut godaste som finns!
Hade skaldjurstema förra midsommar, där vi frossade i alla tänkbara läckerheter från havet, härligt upplagda i en båt.
Till nyår blev jag och Camilla överraskade av våra matglada boys Förrätten bestod  av färsk hummer med skirat smör. Säger bara mmmmm!!! Verkligen något jag kan rekomendera och det passar perfekt till Nyår och nu är det så himla bra att jag kan rekomedera företaget som säljer de godaste skaldjuren ever (i allafall i mellersta Sverige) RIMA seafood heter företaget som man kan beställa av och Rickard är den trevlige ägaren man får prata med!



Havets guld

Så här duktiga hade våra boys varit med både dukning och servering!
Väldigt uppskattat av oss!

Ha en underbar dag!
Nu laddar vi för julklapps shopping och 20 talsfest.

Helena

torsdag 15 december 2011

Mysiga julprogram

Missade Leilas söta jul igår på sjuan, får försöka kolla på datorn i efterhand. På måndag börjar ett annat mysigt julprogram, Jul med Ernst på fyran. Man må tycka vad man vill om honom, men jag tycker att han många gånger får till det jättefint. Jag skulle gladeligen vilja ha hans stora fina ljuskrona! Har väl egentligen ingen given plats att ha den, men skulle nog kunna hitta på något ställe där den skulle passa.




Känner mig lite däven idag efter nattjobb, så i kväll blir det inte många knop gjorda. Hoppas jag är piggare imorgon för då går våran 20 talsfest av stapeln. Har inhadlat lite roliga grejjer, så sedan är det bara att få till sminkning och frisyr, hur nu det skall gå till!
Kram Helena

onsdag 14 december 2011

Mutning med kärlekspasta

Har man sjuka barn som bara skakar på huvudet när ordet mat kommer på tal, vad gör man då. Hönsmamma som man är, jo man mutar! Gjorde därför tjejernas favorit, Kärlekspasta eller Pasta Dámore!





Här kommer receptet:


Pasta dámore
2 dl vispgrädde
2 dl Vatten
1 fiskbuljong
1 ½ msk vetemjöl
2 msk hackad gräslök
Saft och rivet skal av en halv citron
100 g rökt lax
4 msk röd kaviar
Vispa ihop alla ingredienser utom lax och kaviar.
Låt såsen koka ihop 3 min. Rör i klippt lax och häll över nykokt pasta. Toppa med kaviar och svartpeppar!
Klart

Plåtgranar från Perlan living

Hallå alla!
Här i sjukstugan sover mina båda barn, ingen av dem vill ha mat heller!
- Man måste äta säger jag, så man blir frisk, men det går väl inte att tvinga dem?! De kommer nog när de blir tillräckligt hungriga!
Jag fick iallafall sova länge idag, perfekt eftersom jag ska jobba inatt.

Måste visa mina söta granar som kom från Perlan Living härom veckan, här står de så fint tillsammans med min fina rumsgran, som är så dekorativ året runt.



Nu ska iallafall jag hitta på något för magen! Vi hörs.
Helena

tisdag 13 december 2011

Luciafirande

Hallå på kvällskvisten! Här har vi sjukstuga. Båda tjejerna hostar och har feber. Lilltjejjen var dock inte så sjuk, för hon ville absolut inte missa luciafirandet på skolan. På deras skola är det endast tredjeklassarna som har luciafirande, så det klart att hon inte ville missa. Och hon överraskade mig och papsen med bravur. Hon sjöng tillsammans med två klasskamrater "Tomten jag vill ha en riktig jul". Så modigt! Hon som alltid varit så blyg och tyst och aldrig pratat med någon hon inte känner, och nu står hon med egen mick och sjunger. Jag är mäkta imponerad. Tyvärr fick vi inga bra kort, och filmkameran funkade inte, men jag måste visa det lilla suddiga beviset som finns iallafall.



Våran lilla är den till höger. Med feber och huvudvärk, står hon där och tar ton! Så duktig! Mammas tjej!

Hoppas ni fått se något luciatåg, det är för mysigt!
Trevlig kväll!
Helena

måndag 12 december 2011

Boksugen

Har aldrig haft tur i spel eller lotteri (men tur i kärlek, hi hi ). Var med om att vinna en till synes urläcker kokbok som heter "Om jag var din hemmafru". Boken har precis tagit tre diplom och tre Guld i kategorin Årets Svenska Måltidslitteratur. Lotta Lundgren vill få vardagsmaten att smaka som den gör på lördagen, vilket skulle passa mig perfekt som aldrig lagar den klassiska husmanskosten. Här hemma förekommer grädde och cremefraiche dagligen i smarriga goda såser. Har inte bläddrat i den än, hade hoppats att jag skulle vinna ett ex, men så blev inte fallet, kanske man ska prata lite snällt med tomten, så får vi se!



Snygg utsida iallafall! Ska ta och bläddra i den idag, för nu ska J och jag ut och handla julklappar innan kvällsjobbet. Ha en bra dag
Helena

söndag 11 december 2011

Julgodis

Ikväll gjorde vi julgodis, som jag gett receptet på tidigare, kan ni gissa vad?





Bästa godiset ever! Rocky Road by Leila! Kolla under fliken "recept", så får ni receptet!

Trevlig söndagskväll
Helena

Missar Bloggevent i Malmö

Idag är en sådan där dag som man helst vill glömma, vet egentligen inte varför. Kanske för att jag missar "Att vara någons Fru´s" trevliga bloggtillställning i Malmö. Varför, jo jag jobbar hela den helgen. Det är konstigt att man alltid jobbar när det sker något kul som man skulle vilja vara med på. Även om jag varit ledig så kanske jag inte riktigt tordats åka med, eftersom jag är ny i den här bloggvärlden och det är massor av bloggisar som är hur stora som helst som kommer. I allafall kommer de som åker att få hur trevligt som helst, och vilken grej hon gör Emma, så modigt och stort. Kan säga att jag är riktigt avundssjuk.

Annars har dagen som vanligt rullat på i ett saligt tempo. Vaknade halv tio, frukost där tredje ljuset tändes. Lilltjejen åkte på träning och sedan skulle vi hinna åka på lite julskyltning innan de stängde. Det blev en och en halvtimme vi hann springa runt. Mysigt med all ljus som glimmar i runt om i staden. Fick med mig lite julklappsetiketter från Tine K, lite kulor till minigranen, allt från den härliga affären CE.




http://www.ceinneute.se/
 Började kolla runt på ny soffa! Fick lite ideér av Cissi som jobbar på CE, så nu snurrar det rätt bra i huvudet. Ses om en stund, måste få lilltjejjen i säng!
Helena
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...