måndag 25 juni 2012

Gazpacho tips

Hallå i sommarvärmen!

Eller?

Nej, man kan tro det är oktober om man kollar vädret!

Men vad gör det, då blir affärerna glada, vi handlar som aldrig förr!
Var på det blågula varuhuset i dag,
och det var nog alla andra också, för det var jättemycket folk!

Jag köpte bara fem tidningar för  femtio kronor, som jag kan mysa med!

Tänkte i allafall tipsa om en supergod, svalkande och fräsch
Gazpacho gjord på melon, som jag bl.a. bjöd
tjejerna på i torsdags, när de var här och hade 
en riktigt mysig eftermiddag i solen! 



Receptet kommer här:
 1L urskalad vattenmelon
3 tomater
1 röd paprika
1 röd chilifrukt
3 salladslökar
1/2 kruka basilika
1/2 kruka koriander
1 msk limejuice
1 msk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
salt svartpeppar


Dela melonen i mindre bitar och ta bort skal och kärnor
Skär alla andra ingredienser i mindre bitar,
Häll allt i en mixer och mixa alltihop
smaksätt med salt och peppar
kyl ordentligt,
servera med en melonskiva!


Perfekt förrätt en solig och varm dag som vi bara kan önska ska komma snart igen.

Så här mysigt hade vi förra veckan när solen sken och det var varmt och skönt!



Idag har jag bokat tid att skämma bort mig själv om ett par dagar!

Ha en bra kväll!
Vi ska köra måndagsmys!
Kram Helena




26 kommentarer:

Hemma på Sjuan sa...

Inget semesterväder direkt!! Jag lever på hoppet några veckor till men vi får hoppas att det vänder snart...
Gazpacho ser jättegod ut och ni ser ut att ha haft det härligt i solen! Kram

Svart, vitt & rött sa...

Jag lever också på hoppet! Men blir det en längre fortsättning med regn och rusk så får man ju leta sig till värmen. Alltså, lite sol och värme måste man ju ha :-) Ni hade i allafall lite sol i veckan :-) Kram

@my casa sa...

Härliga bilder från förra veckan, hoppas verkligen att solen och värmen kommer tillbaka!
Receptet skriver jag ner och spar, låter supergott:)

No34 sa...

Förbaskade väder rent ut sagt...:( Må väl vara hänt att det regnar, men värmen måste väl ändå infinna sig! Ikväll sitter vi hemma med ljus i hela huset...! vad skönt att få boka tid åt sig själv..!! Kram Kate

Lilla Majken sa...

Vad mycket gott du bjuder på! Ja, det man behöver skämma bort sig själv i det här trista vädret. Vi ska tydligen få sol här imorgon, längtar...


Kram Therese

Lisa sa...

Mmmm, låter gott, ja vädret....vi bokade en resa till Kreta ikväll. Ska bara sola,läsa,äta o sova. Liten utflykt kanske, vi gör vad som faller oss in.
Kram

Lena - gott för själen sa...

Att skämma bort sig själv, det är grejer det!

Kram Lena

Titta in hos Thess sa...

Och gud vad gott det där såg ut!!!!=)
Och en härlig midsommarafton ser du ut att ha haft oxå.
Härliga bilder.

kram Thess

Maria- Wikers Liv sa...

Bra att du skämmer bort dig själv! Det är viktigt!
Kram /Maria

creando sa...

Ja, det här vädret får man antingen välja att se som positivt eller så riskerar man att få reta sig hela sommaren. Jag väljer det första tror jag...men inte utan svårighet. :)

Fina bilder på er träff. Ser fantastiskt ut på alla sätt!

Kramar Kicki

Limetwig sa...

Hej Helene! Tack för hälsningen hos mig, gör mig glad! Och gladare blev jag av att kika in hos dig :) Ett sånt underbart hus ni verkar bo i, vilket poolområde... suck den som hade det så :) Jag kikar gärna in fler gånger! Ha det bäst! Åse

Limestone by the Sea sa...

Härliga bilder, och vart tog värmen vägen?? Nu vill vi ha högtryck med sol och värme. Får njuta av dina bilder så länge. kram Victoria

Bromans Bravader sa...

Det låter fantastiskt gott. Ska jag prova när värmen kommer tillbaka... om den gör det..
Kram Jannike

Bara Sara sa...

Ja när det regnar som mest får man hålla till godo med att kolla sina soliga bilder och hoppas att det snart blir så igen! Kram sara

Två Trappor sa...

Härliga recepttips du kommer med! Goda drinkar är alltid roligt att kunna bjuda på så det tackar vi för :) Kram Madeleine

HOUSE of ADELA sa...

Vilka härliga bilder Helena! Så fint;)

Kramar
Adela

dianasdrömmar sa...

Härliga bilder Helena och du lagar så mycket gott :) kram Diana

Tina sa...

Gazpacho är så gott men bra varma sommardagar, grrr!

Kram o ha det gott på din egendag!

Casa of Mia sa...

Mmm gott, tack för tips, passar perfekt här på Mallis! kram

Lifestyle By Lena sa...

Underbar! TACK!

Kram

Lotta sa...

Men oj vad mycket härligheter hos dig. Så bra att du sa hej!

Vilket gott recept. Jag vill stanna hemma idag och laga den här, läsa och koppla av ;)

Vad glad jag blev att du skrev!

Kram och ha en fin dag

Life's Silverlining and I sa...

Ser ut att ha haft det riktigt härligt där vid poolkanten! Kram Nilla

Casaneuhaus sa...

Ja här i Schweiz regnar det idag också:-), fast det är varmt ändå. Och hoppas på ett högtryck över Sverige då vi reser imorgon:-). Kram Sarah

Miss Marie sa...

Vi har riktigt härligt väder idag, inte för varmt men soligt, superhärligt! Den där gazpachon ser mumsig ut!

House number 11 sa...

vilken härlig dag ni hade då! Och så gott det ser ut!
Ja, detta får jag helt klart testa när jag kommer hem igen! Tack för tipset!
Kram fina du!
Jenny

Queen of Kammebornia sa...

mmm, det ser gott ut!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...