Vilka pappor.....

Hejsan!

Hoppas ni mår bra efter

allt

midsommarfirande!?

Gårdagen här var seg

inte många knop gjorda.

Vår midsommar startade 

väldigt svettig och varm.

Sedan övergick det i kyla och regn.

Det såg ut som vår midsommarstång

skulle få förbli oklädd.

Vi mammor satt på loftet på

våra vänners loge,

 rätt var det var

 tittade vi ut

och såg att alla pappor

trotsade regnet

och klädde stången.

 Som ringar har de använt barnens midsommarkransar. 

 Lika duktiga var papporna att ta tag i den traditionella dansen.

Alla pappor och alla barn hade väldigt roligt.

 Små fina dekorationer fanns lite varstans hemma hos värdparet.

Midsommar är barnens dag och det märktes att de trivdes,

för alla barn i alla åldrar från fyra till arton år

lekte och hade roligt tillsammans hela dagen och långt in på natten.

Igår åt vi av sillen jag gjorde häromdagen.

Riktigt god blev den.

Yogurtsill med lime, chili och ingefära

1 burk/skål

 420 g inlagda sillfileér (köp 5-minutersill)
½ röd spansk peppar
½ tumstor bit färsk ingefära (cirka 3 cm)
Skal och saft av 1 lime
Svartpeppar från kvarn
3 dl grekisk yoghurt (inte turkisk, den krämig i smaken)

1. Häll av och skiva sillen.
2. Finhacka chilin och riv ingefäran och limeskalet fint på rivjärn.
3. Pressa saften av limen och blanda allt med i en bunke och sedan med sillen.

Receptet hittar du här

Här har vi inget fint väder idag.

Det verkar som det är ostkusten som alltid drar det 

soligaste strået.

Njut av solens strålar ni som kan.

Kram Helena