lördag 11 oktober 2014

Det röda guldet.

Godmorgon på er alla.

Visst blev förrätten helt ok igår kväll.

Men man kan ju inte förvänta sig annat
när man väl fått tag i 
Bottenvikens röda guld.
Kalixlöjrom.
Fick tag på den hos bästa fiskleverantören
ni hittar honom här

Gjorde därför en  klassisk men ack så god förrätt 
Löjromstoast. Stekte franskabröd i smör, hackade rödlök, löjrom och vispad cremefraiche
som visst flöt ut alldeles för mycket.
Serverade med lite Italiensk champagne "Prosecco"


Citronskivan kom på efter att halva rätten ätits upp.


Efter det åt vi lammytterfilè med potatisgratäng
och kantarellsås och stekta haricoverts.

Efterrätten hade våra gäster med sig, en riktig
höjdare.
Det var en kladdkaka med oreokex i.
recept kan ni få senare om ni vill.


En mycket trevlig kväll hade vi och jag kan säga att det var länge sedan vi hade folk hemma
eftersom jag verkligen inte orkat ordna med allt som ska fixas innan. 
Men jag känner mig mycket nöjd och inte helt slutkörd.

Hoppas ni får en trevlig Lördag.

Kram Helena



9 kommentarer:

Sallys hus sa...

Men åååå muuuums...det där hade jag kunnat äta enbart...;)
Så fina bilder igen..
Kram vännen o ha en bra dag!

Stina I Söder sa...

Så himla gott! Här blir det havskräftor ikväll. Kram

House and Garden by Bia sa...

Gillar toast av alla de slag som förrätt!
Den där toasten lät god, löjrom som är så gott, mums!
Trevlig helg!
Bia

Ekenäsliv sa...

Åååå så gott och så vackert upplagt!

Vill du vara med i min utmaning:
http://www.ekenasliv.se/2014/10/mitt-rosa-bidrag-%E2%99%A5/

Ha en fin lördag!
Kram Anna

Villa Freja sa...

Men så gott! Kram.

Glamour-Psykologen sa...

Vilken HÖJDARMENY Helena, 100% min smak!! Jag dör så sugen jag blev på din förrätt nu alltså, haha :) Lördagskram till dig fining!

Lindblomman sa...

Å vilken meny...supergott!
Snygga champangne glas =)

Kram Lena

Lena sa...

Kul att det blev så lyckat med maten. Och framför allt att du lyckades med allt utan att bli helt dränerad på energi! Det gläder mig!

Kram Lena

jannice lindell sa...

å. vilken middag ni har ätit. lät ju jättegott! kram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...